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Receita de farofa de ovo com bacon

Farofa de ovo com bacon

INGREDIENTES

• 100g de bacon cortado em cubinhos
• 1/2 cebola picadinha
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de mandioca
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em fogo alto, aqueça uma frigideira e coloque o bacon. Deixe fritar até ficar bem crocante, acrescente a cebola e refogue até dourar. Quebre os 3 ovos dentro da panela e tempere com sal e pimenta. Cuidado com o sal, já que o bacon já é salgado. Mexa até que o ovo cozinhe. Acrescente a farinha e continue mexendo por mais ou menos uns 2 minutos, para que a farinha fique bem torradinha. Sirva quente!