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Receita de torta de amendoim

Torta de amendoim

INGREDIENTES

1/2 kg de amendoim torrado e moído;

250 g de manteiga;

400 g de açúcar renado;

3 claras batidas em neve;

3 gemas;

2 latas de creme de leite sem soro;

400 g de biscoito de maisena;

1 pitada de sal.

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga e o açúcar, acrescentando as gemas e bata mais um pouco.

Adicione os outros ingredientes e misture até formar um creme bem homogêneo. Monte a

torta em um refratário. Intercale camadas de biscoito com camadas do creme de amendoim

A última camada deve ser de creme para decorar espalhe grãos de amendoim torrado por cima

Leve à geladeira para tomar consistência

Sirva bem geladinha!