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Receita de biscoito de queijo parmesão

Biscoito de queijo parmesão

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de parmesão ralado

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

200g de manteiga

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem. Coloque a massa em cima da mesa e vá enrolando com as mãos, até ficar uma tira comprida. Corte a tira igual a um nhoque. Pegue uma assadeira e arrume um ao lado do outro (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido (a 180°C). Quando estiverem durinhos e dourados em baixo, estão prontos. Retire do forno e sirva.

Sugestão: caso queira variar o sabor, acrescente ervas à massa antes de assar (orégano, pimenta calabresa etc.)