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Receita de panquecas de bananas

Panquecas de bananas

INGREDIENTES

4 ovos

4 bananas-prata maduras picadas

2 colheres (sopa) de glucose de milho

1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

bata os ovos com a banana

e a glucose até homogeneizar. Acrescente o fermento e

bata rapidamente, somente para misturar. Em uma frigideira

antiaderente, untada com manteiga e sobre fogo baixo,

despeje 1 concha e meia da massa, preenchendo todo o

fundo. Cozinhe com a frigideira tampada até dourar por

baixo (por aproximadamente 2 minutos) e vire para dourar

do outro. Sirva com iogurte, granola ou frutas e delicie-se!