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Receita de salada de frutas "gourmet"

Salada de frutas "gourmet"

INGREDIENTES

*  5 xícaras chá de frutas variadas picadas

*  7 colheres sopa de açúcar

*  1 xícara chá de suco de laranja

*  1 xícara de chá preto com pêssego

*  1 envelope de gelatina incolor sem sabor

*  1 manga média picada

*  1 lata de creme de leite sem soro

*  2 claras

MODO DE PREPARO

Misture as frutas variadas com 2 colheres de açúcar, o suco de laranja e o chá preto

Reserve

Hidrate a gelatina com 1/2 xícara de água e leve ao banho-maria até dissolver

Bata no liquidificador a manga, o creme de leite, o açúcar restante e a gelatina dissolvida

Passe para uma tigela e reserve

Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao creme de manga

Coloque a salada de frutas em taças, complete com o creme de manga e leve à geladeira por 4 horas