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Receita de batata assada com catupiry

Batata assada com catupiry

INGREDIENTES

6 batatas médias;

1/2 vidro de requeijão cremoso (catupiry);

Queijo parmesão ralado a gosto.

Sal a gosto 

MODO DE PREPARO

Lave as batatas e com um garfo faça alguns furos ao redor
Coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao Microondas por aproximadamente 20 minutos (até as batatas ficarem macias)
Abra-as ao meio, fazendo uma cavidade com uma colher
Misture o requeijão e o parmesão e tempere com sal
Coloque dentro das batatas
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 15 minutos Retire e sirva