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Receita de hambúrguer caseiro

Hambúrguer caseiro

INGREDIENTES

  • 3 kg de carne moída (escolha uma carne magra e macia) 
  • 300 g de bacon moído
  • 1 ovo
  •  3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de tempero caseiro: feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro verde processados no liquidificador
  • 30 ml de água gelada

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes muito bem e vá amassando para que fique tudo muito bem misturado, faça porções de 90 a 100 gramas, forre um plástico molhado em uma bancada e modele os hambúrgueres utilizando um aro como base, faça um de cada vez e vá retirando o aro logo em seguida, forre uma assadeira de metal com plástico, coloque os hambúrgueres e vá intercalando camadas de carne e plásticos (sem apertar), faça no máximo 4 camadas por forma e leve para congelar, retire do congelador, frite ou asse, e está pronto