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Receita de caldo verde

Caldo verde

INGREDIENTES

· 4 batatas médias

· 1 tablete de caldo de galinha

· 1 colher (sopa) de óleo

· 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto

· 5 xícaras (chá) de água

· 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras

· 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

MODO DE PREPARO

Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal

Cozinhe por cerca de 10 minutos, conte o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar

Em seguida, bata tudo no liquidificador

Acrescente as rodelas de calabresa e ferva

Desligue o fogo e adicione a couve manteiga

Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons