Ingredientes

• 200 gramas de queijo mussarela light em pedaços pequenos ou picada.

• 1 litro de leite desnatado ou semidesnatado.

• 3 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos, até opter uma massa lisa e homogenia.
Em seguida leve ao fogo baixo e mexa até engrossar, é importante não parar de mexer até começar a descolar do fundo.
Aguarde esfriar por no mínimo 3 horas e está pronto. Vai bem com lanches, carnes, peixes, pizzas e etc.